活动背景

预制菜进家庭已成燎原之势，尤其是三年疫情的影响，更是推波助澜，让预制菜风生水起。对品牌餐饮而言，预制菜市场火爆，不仅仅是分流了堂食的蛋糕，同时也是一次难得的发展机遇。预制菜行业发展最大的瓶颈，就是口味无法满足客户的需求。而品牌餐饮涉足预制菜行业，最大的优势就是对自己拿手招牌菜的味道的把握能力。当然，餐饮门店积累的品牌背书，也为预制菜的销售起到较好的支撑作用。

独木不成林。品牌餐饮进军预制菜赛道，也有天然的不足：无论是工业化的研发生产能力，还是拓展渠道、物流配送，都是陌生领域。因此，很多品牌餐饮对预制菜心向往之而心不能至，结果错失发展机遇。

2023郑州十大“品牌餐饮招牌菜”评选发布活动，旨在通过整合现有优质资源，以满足家庭用户需求为导向，链接研发、生产、销售、配送等核心节点，打造一个合作共赢的品牌餐饮招牌预制菜的运营平台。

组织机构
主办单位：郑州市餐饮与饭店行业协会
协办单位：莲菜网、华豫佰佳、有井有田

承办单位：井田传媒

参赛选手
(1)参选企业包括郑州市区范围内，营业结束时间不早于凌晨1点的餐饮企业(含中餐、西餐、烧烤、简快餐、火锅等业态);
(2)参选品牌应正常经营满2年以上;

(3)参选企业具有鲜明的经营特色，有特色招牌菜品，日常经营良好，深受消费者喜爱，在我市有广泛的知名度和影响力。

(4)参选企业应证照齐全，2年内无重大食品安全事故及不良信用记录。

活动流程
第一阶段：报名阶段
报名时间：2023年3月6日-3月8日 （8日23：59结束报名）
点击投票页“立即报名”按钮即可报名；
禁止上传任何非法、侵权内容。
第二阶段：投票阶段

投票时间：2023年3月9日-3月15日（15日23：59结束投票）

奖项设置
大会分为一个主榜单，四个细分类榜单分别是：
主榜单：2023郑州十大“品牌餐饮招牌菜”共挑选出10道招牌菜肴；
分榜单：“中式菜肴 TOP10”、“风味小吃 TOP10”、“预制主食 TOP10”“西式餐点TOP”共挑选出40道美食。

大会将为以上所有获奖菜品颁发荣誉，并直接纳入品牌餐饮招牌预制菜平台目录。

投票渠道
在GZH【郑州市餐饮与饭店行业协会】进行投票